干炸带鱼的做法

2019-05-15 00:40:50 来源: 赤峰信息港

导读:

鱼段金黄,酥脆鲜香。

干炸带鱼的材料:

主料:带鱼800克,调料:姜10克,花椒5克,8角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克

干炸带鱼的做法:

1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制1下,淀粉调水挂浆。

2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐一下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,便可食用。

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