泡椒肉丝的做法如何做好吃

2019-06-09 06:47:02 来源: 赤峰信息港

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泡椒肉丝怎么做,如何做好吃,现在就来看以下它的具体做法介绍。

泡椒肉丝

主料:猪肉适量

配料:泡椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、醋、油盐、糖、胡椒粉、淀粉、味精各适量

做法

1. 猪肉洗净切丝,肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀静置入味;葱姜蒜洗净切片;干辣椒切丝。

2. 热锅放油,油热后下入肉丝大火迅速划散。

3.然后下入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味,下入泡椒翻炒,再调入料酒、糖和精盐大火翻炒,沿锅边淋入少量醋翻匀,关火后调入味精起锅。

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