食疗补血-怎么吃才能有营养又补血呢toutiao

2019-01-12 02:14:45 来源: 赤峰信息港

食疗补血 怎么吃才能有营养又补血呢   贫血是常见病,尤其是缺铁性贫血者多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。那么,我们日常生活中应该如何补血养生呢?俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,尤其女性更需要重视补血。下面,小编为大家介绍几种常见的补血食物以及如何制作补血食谱,不同的人群应该怎样选择合适的补血方法,补血的误区有哪些?

一、8种补血的健康营养食物

  1、黑芝麻:有一个简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

  2、红枣:养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

  3、藕:藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

  4、胡萝卜:入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

  5、桂圆肉:益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏,面色无华,疲乏无力,没有食欲,大便发溏,可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好,容易感到恐惧,这是心血不足的表现,可以自制桂圆膏吃:桂圆肉500克,白糖500克,桂圆肉捣烂,和白糖搅匀,隔水蒸熟成膏状,早晚一小勺用温开水送服。

  6、黑豆:助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

  7、黑木耳:养阴补血、润肺明目。

  8、红糖:益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

  如果是缺铁性补血的话,日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。

二、5款养生补血的食谱

  1、小米红糖大枣粥:小米50克、大枣5粒、红糖适量。小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘。煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。小米营养价值丰富小孩发高烧39度巧妙退烧法
,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。

  2、花生红枣粥:糯米400克、花生仁100克、小枣干50克、红糖10克。锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。饮食禁忌:花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

  3、双耳红枣粥:木耳(干)适量、银耳(干)适量、枣(干)适量、冰糖适量。黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。营养功效:黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

  4、紫菜鸡蛋汤:鸡蛋100克、紫菜(干)30克、盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克。鸡蛋磕入碗中,充分打匀;汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。食物相克:鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  5、当归黄芪茶:当归15g、黄芪30g、红枣15g、红糖适量。红枣洗干净,去核。黄芪用清水泡洗干净。当归洗净切片备用。把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟即可。喝的时候,可按个人口味调入适量红糖。功效:补气补血两三岁宝宝咳嗽怎么办

  小贴士:次沥出药汁后,继续添加清水,依旧是煮开以后转小火煮30分钟。两次煎的药汁合并,一天分2-3次服用完小儿如何退烧
,可以连续喝半个月停半个月,接着再喝半个月停半个月,如此反复。

三、不同人群适合不同的补血方法

  贫血不是一个具体的疾病,而是一种症状,很多疾病都能引起的一种症状。气血充足的人面色红润,精力充沛,贫血的人则相反,面色昏暗,抵抗力差,看起来虚弱至极。贫血,就要补血。但是补血也分人群的哦,不可盲目的补。不同人群补血方式也是不一样的。

  先来说说儿童贫血。儿童贫血常见的是缺铁性贫血,其次是因一种叶酸和维生素B12缺乏引起的贫血。儿童贫血一般会出现指甲变薄,甚至会有反甲现象,还会出现异食癖。

  那么小孩贫血怎么补血呢?首先,家长要注意,给孩子做饭的时候,尽量用铁锅,不可长时间的用不锈钢锅。再次,要多用蒸煮、煲汤的方法,不可用煎炸的形式给孩子制作食物。要补充酸性的食物,以更有利于铁质的吸收,不可食用过多的刺激性的食物。,要纠正孩子偏食的习惯,进食全面。家长还可以选择补铁制剂如铁之缘,安全又有利于对铁的吸收。

  我们比较常见的是女性贫血。女性贫血,也多是缺铁性贫血。气色对人很重要,特别是女性朋友。根据有关资料调查显示,亚洲的女性每四到五个中,就有一个是贫血的。补血,可以说是女性朋友一生的功课。那么女性补血的食物有哪些呢?

  说到女性补血,首先想到肯定是红枣。俗语有说“一日三枣,青春不老”。红枣有惊人的补血作用,它含有维生素,核黄素等各种微量元素都是人体重要的营养物质,健脾养胃,益血宁神。是补血的之物。除了红枣,还有一种东西是很有效的,那就是阿胶,阿胶被誉为补血专家,它也含有丰富的微量元素,还能促进钙质的吸收,能刺激人体骨髓的造血系统,更快的造血生血,从而达到补血的效果。此外,动物肝脏也是女性补血的不错的选择。动物肝脏含有丰富的铁质,能增强骨髓的造血功能,又含有丰富的维生素A,能促进人体对铁质的吸收,补血效果也十分良好。还有一种不为大多数人所知的食物:黑豆,它的补血效果也是很好的,黑豆能软化血管,促进血液循环,从而达到补血的效果。

  ,我们来说一下老年人补血。很多老年人都是缺铁性贫血,因为年纪偏大,老年人补血,是有讲究的。老年人肠胃肯定没有年轻人的好,要先养胃,多吃蛋白质含量高的食物,然后多摄入黑色的食物,比如木耳,黑米,黑豆等,黑米黑豆一定要煮烂,太硬了,对老年人肠胃不好。还可以多吃菌类等食物,注意饮食清淡,控制油和盐的摄入。

  补血是一门大学问,不同人群有不同的补血方式,弄清楚贫血的原因,对症下药才是真理。其实很多人群都是缺铁性贫血,补血,自然是要补铁,根据人群不一样,多补充含铁量高的食物,或者选择体恒健铁之缘片,含有乳酸亚铁和阿胶,补铁补血,双重效果,能很好的改善缺铁性贫血的症状的。

四、养生补血的5大误区

  1、多吃猪肝补血:猪肝是猪体内的解毒器官,各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,猪肝有营养也有大量毒素,补血效果微弱,不宜多吃。

  2、吃大量含铁元素的食物:不少人进补的时候讲究多多益善,认为吃含铁元素的食物越多效果也好。但实际上补铁应该循序而补,遵循“小量、长期”的原则,一旦一次过量的摄入铁,就会造成铁中毒,轻微者会头晕恶心、腹泻休克,严重者甚至会昏迷死亡。

  3、补血只看重铁元素:缺铁性贫血是常见的贫血种类,但是仅仅靠铁剂,停药后就很容易就会复发。如果想要彻底摆脱贫血,就要从生活饮食习惯开始,避免挑食厌食,通过均衡饮食可以从根源上预防贫血复发。

  4、多吃红枣补血:红枣历来被认为是补血圣品,但虽然新鲜大枣含铁元素多,但大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。即便红枣富含能帮助铁元素吸收的维生素C,由于红枣常常不多吃,效果也十分有限。

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